

Ouverture d'une huitre
La carte indispensable pour apprendre à ouvrir les huitres. Celle par laquelle tout commence !
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Les madeleines
On ne les présente plus ! Leur renommée dépasse nos frontières.
Et leur célèbre bosse bien dodue n'est pas du tout insurmontable à obtenir.
Ici, c'est la recette classique. Libre à vous de la parfumer, de vanille, de citron ou de chocolat.
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Ce bredele (petit biscuit alsacien) est traditionnellement confectionné pendant l'Avent et offert à Noël aux amis de passage.
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Le plus traditionnel des sablés !
Petit sablé en forme d'étoiles collées entre elles par une fine couche de confiture.
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