Purée qui donne bonne mine rend très sage

Carte recette : Tarte Hotel Poésie avec des cranberries (nouvelle version)
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recto : photo illustratrice
verso : recette expliquée simplement

Carte recette : velouté de radis noir
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Carte recette : brochettes de veau
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Carte recette : le réconfortant velouté poireaux pommes de terre (green velvet)
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Carte recette : magrets de canard
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Carte recette : Poulet bio au miel
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Carte recette : crème aux champignons
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Carte recette : Mille feuilles au vent
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Carte recette : filet mignon séché (pour les salades et les apéros)
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Carte recette : ballotines de chapon (ou de volaille)
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Carte recette : Vitello Tonnato
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Carte recette : effiloché de porc - pulled pork
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Carte recette : cromesquis de fromage
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